Timeplan 2023 Vår - lærer Edel Oddny Elvevoll - Professor
Edel Oddny Elvevoll
| Uke 4 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Dato | Tid | Rom | Emnekode | Beskrivelse | Lærer |
| Onsdag 25.01.2023 |
14:15-16:00 | NFH D-109 |
FSK-3013-1 | Forelesninger Bærekraftige matsystemer (Edel O. Elvevoll) 5 Hva er bærekraftige matsystemer. Sirkulærøkonomi. Matsikkerhet og mattrygghet. Matstandarder. Miljømerking. Sjømatens rolle i disse debattene. Pensum: Hebinck et al (2021), Costello et al. (2020), Gephart et al (2021) and Golden et al (2021). Supplerende lesning SAPEA (2020) og Santonja and Karlis (2020).
|
E.O. Elvevoll |